材料：
用金槍魚生魚片300克。
用金槍魚生魚片300克。
日式輔料：
芥末粉2湯匙、水1湯匙、白蘿卜絲酌量。
中式輔料：
白蘿卜絲、胡蘿卜絲、蔥絲、姜絲、香菜、炸花生米屑、炸薄脆片、綜合調味料。
做法：
1、將超低溫金槍魚解凍。
2、解凍至金槍魚肉周圍已軟，中心部分仍硬時，即可切片。切片十分鐘后食用。口感最佳。
3、日式生魚片以芥末粉、水及醬油配白蘿卜絲食用。
4、中式吃法：白蘿卜絲墊在魚片下，周圍用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片、淋上綜合調示料拌勻食用。