材料：
用金槍魚生魚片350克、蕪菁、小紅蘿卜各4個、幼嫩黃瓜（可用一般黃瓜切片代用）3根、鹽適量
用金槍魚生魚片350克、蕪菁、小紅蘿卜各4個、幼嫩黃瓜（可用一般黃瓜切片代用）3根、鹽適量
做法：
1、將金槍魚肉切成寬5-6厘米、厚1厘米的片狀。
2、將蕪菁去皮后切成薄片，稍加鹽，取嫩葉稍煮，再與蕪菁一起攪拌，將小紅蘿卜切片，稍加鹽。將嫩黃瓜切成易食用的片狀，稍加鹽。
3、將芝麻醬與豆瓣醬攪拌，然后再加入其他調味品。
4、將1、2項盛盤，再澆上芝麻醬調料。
芝麻醬調料的制作材料：市場上有售的普通芝麻醬（瓶裝）、醬油、水各2大匙、豆瓣醬1.5匙、砂糖及醋各１大匙。