中魯食品公司順利通過(guò)HACCP認(rèn)證審核

近日，中魯食品公司順利通過(guò)中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心審核，再次取得了HACCP體系認(rèn)證證書(shū)。

本次審核結(jié)合HACCP體系認(rèn)證要求（V1.0）的標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審核+文件體系審核。審核組通過(guò)查看現(xiàn)場(chǎng)、提問(wèn)交談、隨機(jī)抽查、數(shù)據(jù)收集、查閱資料等方式對(duì)公司各職能部門(mén)、車(chē)間、HACCP小組進(jìn)行了細(xì)致、深入的檢查，查驗(yàn)了公司質(zhì)量管理體系、HACCP體系運(yùn)行情況和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等材料，對(duì)公司體系文件的適宜性、充分性和有效性進(jìn)行了全面細(xì)致的評(píng)審，驗(yàn)證了公司HACCP體系的運(yùn)行效果。審核組充分肯定了公司食品安全體系建設(shè)成效，HACCP管理體系有效運(yùn)行，現(xiàn)場(chǎng)審核通過(guò)。

當(dāng)前，中魯食品公司已構(gòu)建了一套較為完善的食品安全管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)覆蓋了從原材料采購(gòu)至產(chǎn)品加工，再到倉(cāng)儲(chǔ)物流的每一個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)深入的危害分析與評(píng)估，精準(zhǔn)識(shí)別并鎖定了關(guān)鍵控制點(diǎn)，并且對(duì)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)控，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全危害的有效控制。下一步，中魯食品公司將以此次審核認(rèn)證為契機(jī)，用好“診斷良方”，對(duì)癥下藥、優(yōu)化提升，進(jìn)一步強(qiáng)化過(guò)程管控，持續(xù)提升質(zhì)量管理水平，以高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量基礎(chǔ)、高品質(zhì)產(chǎn)品供給、高水平技術(shù)創(chuàng)新、高效率優(yōu)質(zhì)服務(wù)不斷筑牢高質(zhì)量發(fā)展根基。